Le Calisson par La Pâtisserie des Rêves

Qui a peur du loup ? Pas nous. Certains disent qu’il est de retour dans la région d’Aix-en-Provence, et pourtant cela ne devrait pas couper notre appétit pour les calissons. De toute façon, nous n’avons pas forcément besoin de faire le déplacement quand nous avons d’alléchantes alternatives comme ce Calisson proposé à la Pâtisserie des Rêves. Sera-t-il aussi délicieux que l’original ? Inspectons-le sans complaisance ! Continuer la lecture de « Le Calisson par La Pâtisserie des Rêves »

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Les Trois Chocolats par Les 3 Chocolats

Créer un dessert qui porte le nom de son enseigne, c’est lier son destin à l’une des pâtisseries vendues, et s’exposer sans crainte à la satisfaction des clients comme à leur courroux ! Cela n’effraie pas la pâtissière à l’œuvre chez Les Trois Chocolats où nous avons découvert un dessert du même nom prenant la forme d’un mystérieux cube cacaoté. Que contient-il en son intérieur et que nous fera-t-il ressentir au plus profond de nous-même ? Nous vous disons et vous montrons tout. Continuer la lecture de « Les Trois Chocolats par Les 3 Chocolats »

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Cake aux Fruits par La Confiserie du Maine

Depuis quelques heures, quelques jours ou quelques années, nous flottons dans le milieu interstellaire. Les lumières des étoiles nous éclairent et se reflètent sur le casque de notre scaphandre. L’accident était peu probable, ou du moins nous n’y avions pas pensé, mais le moteur du vaisseau spatial qui nous transportait a explosé en plein vol. Nous avons été projetés dans l’espace et nous voilà seuls, sans personne autour. Nous tentons d’établir un contact… Aucune réponse. Nous abandonnons. Le hasard nous porte vers une destination inconnue dans ce cosmos constellé qui nous engloutit comme la pâte épaisse d’un gâteau qui se referme sur son contenu. Un gâteau de voyage assurément, un cake où les fruits confits sont les étoiles et les nébuleuses, comme celui de la Confiserie du Maine. Continuer la lecture de « Cake aux Fruits par La Confiserie du Maine »

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L’Œuf Choco Passion par Les Belles Envies

Les tréfonds de notre mémoire nous sont parfaitement insondables, comme si une porte s’était refermée à jamais sur une salle obscure. Dedans, c’est un labyrinthe inextricable, des couloirs dédaléens, occupés par des spectres oubliés qui de temps en temps refont surface et s’engloutissent aussitôt. C’est une coquille impénétrable à laquelle on n’accède qu’en la brisant en mille morceaux, sans savoir ce qu’il en ressortira : le meilleur ou le pire ? Chez Les Belles Envies, c’est peut-être le meilleur qui jaillira de leur coquille pâtissière avec cet Œuf Choco Passion. Inspectons-le minutieusement et vérifions si les pâtisseries à bas index glycémique proposées par l’enseigne ne manquent pas de gourmandise. Continuer la lecture de « L’Œuf Choco Passion par Les Belles Envies »

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