Paris-Brest par Kevin Lacote

Tu ne me fais pas rêver, c’est tout le problème. Ni toi ni les autres. Ce n’est pas le confort que je recherche, ce n’est pas le luxe, ce ne sont pas tes certitudes bourgeoises et ennuyeuses. Toutes ces choses ne font qu’une prison, et moi ce que je recherche c’est la liberté, la liberté, la liberté. Ceux qui me font rêver sont ceux qui m’emmènent à l’aventure. J’ai un besoin insatiable de découvrir le monde et d’apprendre. Et il ne s’agit pas forcément d’aller loin, car certaines découvertes peuvent être déjà sous nos yeux, ou pas plus loin qu’un Paris-Brest par Kevin Lacote que je dégusterai sans hésiter.

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Flan à la Vanille par Borissou

Il m’a conseillé de prendre les choses avec simplicité, de ne pas trop me préoccuper de l’avenir et de ce que j’y deviendrai. Il paraît que je me tromperai sûrement et, de ce que j’ai déjà vécu, je pense qu’il a raison. Qu’est-ce qui est grave au final, et qu’est-ce qui ne l’est pas ? Je peux aimer le moment présent et m’abandonner au hasard. Je reviens à la simplicité comme on reviendrait à un bon flan, sans chichis et avec vanille ! Voyons ce que cette version par Borissou me réserve.

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Tarte au Citron par Angelina

Je voyage par la pensée et je te rejoins. Tu es loin et je ne peux pas te voir, peut-être que je ne te reverrai jamais. Mais je sais que tu existes, et te savoir chez toi, dans l’attente, dans l’espérance, me console. Dans chaque geste que je fais, dans chaque pensée qui m’occupe, je te retrouve. Dans mon âme d’enfant, je te reconnais aussi. Je sais que tu perdureras malgré la réalité de notre monde. Je te porterai en moi, tu resteras pour l’éternité, une évidence aussi forte qu’une tarte au citron dans n’importe quelle pâtisserie qui se respecte. Il y en a toujours une, et je m’intéresserai cette fois à la version d’Angelina qui ne manque pas d’originalité.

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Le Tigré Ganache par la Chocolaterie Plaq

Je pensais qu’on se baladerait tranquillement dans le parc, mais ce qui m’attendait était d’une toute autre nature. Il aurait fallu que je me méfiasse, je n’apprendrais donc jamais. Car une fois assis sur le banc, sa main sur ma nuque m’attira d’abord gentiment, puis s’engouffra dans mes cheveux et soudain m’agrippa fermement. Sa bouche glissa sur mon oreille, puis ses lèvres s’appliquèrent ardemment sur la peau fine de mon cou, à plusieurs endroits, me relâchaient et me reprenaient sans arrêt. Cette chose qui m’effrayait auparavant m’électrisait alors, je savais que je ne pouvais plus résister. C’était une prédation en public, sous les yeux éberlués des passants dans ce parc bondé en plein midi. Tout compte fait, ces assauts fauves ne sont pas les moins amusants. En pâtisserie du moins, je serai la proie presque consentante – mais jamais trop – d’un Tigré Ganache que j’ai trouvé dans la Chocolaterie Plaq.

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Tarte Tropézienne par la Boulangerie Thierry Marx

Ah ! Cette Tarte Tropézienne… Si l’on compte montrer son corps complètement nu au soleil éclatant de Saint-Tropez, ne vaut-il pas mieux la caresser du regard sans y toucher ? Hélas, je suis trop faible devant les bonnes choses. La brioche moelleuse et la crème onctueuse m’appellent et je ne peux pas forfaire à mon devoir de les juger. Mais j’ose imaginer que la version de la boulangerie Thierry Marx est peut-être un peu différente de la recette classique. Il faut que je m’en assure.

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