Mois : septembre 2021

  • Intense Vanille Chocolat par Les Belles Envies

    Intense Vanille Chocolat par Les Belles Envies

    Soudain, alors que je n’y pensais plus, la chose m’apparut comme une évidence. Tous ces remous intérieurs, toute cette incompréhension face à notre sensibilité l’un à l’autre, tout cela s’éclaircissait d’un coup. Il avait fallu sortir du feu pour comprendre : toi et moi, nous étions traversés par la même blessure. C’est ce qui nous rapprochait…

  • Paris-Brest par Le Burgundy

    Paris-Brest par Le Burgundy

    Qu’est-ce qu’un vrai voyage? Ce n’est pas le déplacement qui compte, ni la distance. Le voyage est la liberté ultime. C’est celle d’être qui l’on veut, soi-même ou un autre, sans contraintes. C’est donc la liberté de créer sa destinée. Il y a une pâtisserie dont le seul nom évoque le voyage, c’est le Paris-Brest.…

  • La Religieuse par Wonderland Pâtisserie

    La Religieuse par Wonderland Pâtisserie

    Elle glissa ses mains douces sur son livre de prière, elle aimait sentir le frottement du papier épais contre le bout de ses doigts. Elle se mit à genoux, ce qui tendit un peu plus l’étoffe de sa robe où se dessinaient ses hanches et ses cuisses. Le tissu souple suivait les courbes de sa…

  • Cheesecake Poire-Sansho par Ophélie Barès pour Le Temps et le Pain

    Cheesecake Poire-Sansho par Ophélie Barès pour Le Temps et le Pain

    Vol à prendre. Taxi à trouver. Train à ne pas rater. Vol à prendre. Tous les aéroports se ressemblent. Tous les hôtels se ressemblent. Taxi. Train. Vol. Taxi. Train. Vol. Taxi. Train. Vol. Taxi. Il fonce dans la nuit, plus que quelques kilomètres. Assis derrière, j’ouvre la fenêtre, le vent froid me fouette le visage.…

  • Shahzadeh par Des Gâteaux et du Pain

    Shahzadeh par Des Gâteaux et du Pain

    L’amour est le seul mystère de ce monde. La chose la plus intrigante, la plus inattendue parfois. Je ne l’ai pas laissé mourir dans mon cœur, je le connais et c’est une chance. Tout s’explique, tout est rationalisé, mais l’amour échappe à cette contrainte. À quoi bon l’encombrer de questions ou de revendications ? Il…

  • Estela par Pierre Hermé

    Estela par Pierre Hermé

    Les mauvaises aventures arrivent. Les déceptions, les cœurs brisés, cela arrive, c’est ainsi. Je ne peux pas empêcher cela, et ce n’est pas grave. On se remet de certaines choses, il y a bien des blessures qui cicatrisent, alors que d’autres restent à jamais des plaies ouvertes. « C’est ainsi, et pas autrement » me disais-tu, cette…

  • Tarte aux Mirabelles par Cédric Grolet – Le Meurice

    Tarte aux Mirabelles par Cédric Grolet – Le Meurice

    J’avais oublié. Je n’avais plus vu le soleil ainsi depuis des années. Je ne savais plus à quel point il devenait rouge avant de sombrer dans la mer, j’avais oublié cette attente interminable à le regarder descendre doucement, et la vitesse étonnante à laquelle il tombait dans les flots une fois qu’il avait touché l’eau.…

  • Dark Flan par Colorova

    Dark Flan par Colorova

    Il est si profond, il est si noir que la lumière du jour n’y pénètre jamais. C’est une pâtisserie des ténèbres. Qui aurait cru qu’une enseigne au nom aussi coloré que Colorova proposerait un jour un Dark Flan aussi gothique, œuvre noire d’on ne sait quelles manigances ? Cela pique ma curiosité outre mesure.

  • Cookie Shot par Bo & Mie

    Cookie Shot par Bo & Mie

    Petit garçon tu as rêvé d’un ailleurs, tu l’as obtenu. Tu as voulu faire le tour du monde, tu l’as fait. Tu as espéré connaître un amour plus grand que tout, tu l’as connu. Petit garçon, tu as voulu vivre libre, et tu as vécu. Maintenant, il est temps de partir. Et même si je…