Résultats de recherche pour « un dimanche à paris »

  • Tarte Mûre Figue et Cannelle par Un Dimanche à Paris

    Tarte Mûre Figue et Cannelle par Un Dimanche à Paris

    Comment obtenir le sentiment d’une saison en quelques saveurs, capturer l’air du temps en une pâtisserie ? Alors que l’automne approche, les figues encore chargées du soleil de l’été entrent en scène, les mûres gorgées de leur jus noir et sucré sont fin prêtes à être dégustées. Chez Un Dimanche à Paris, elles s’associent dans une…

  • La Charlotte aux Framboises par Un Dimanche à Paris

    La Charlotte aux Framboises par Un Dimanche à Paris

    Il y a de ces gâteaux qui évoquent tout de suite la fraîcheur et les beaux jours, les charlottes en font certainement partie ! Qu’elles soient sous leur forme traditionnelle ou dans une version un peu plus recherchée, leur relative simplicité en fait tout le charme. Chez Un Dimanche à Paris, la Charlotte aux Framboises associe…

  • Baba au Rhum par Un Dimanche à Paris

    Baba au Rhum par Un Dimanche à Paris

    Encore une goutte et nous succomberons, encore une petite goutte et les dés seront jetés, enfin nous lâcherons prise, nous nous abandonnerons au hasard, engloutis par le tumulte d’une soirée où un liquide de feu a coulé à flot. Cette substance monte si facilement à la tête et happe tout sur son passage ! Elle nous…

  • [Noël] Bûche Lumières par Un Dimanche à Paris

    [Noël] Bûche Lumières par Un Dimanche à Paris

    La flamme d’une bougie nous rappelle que tout se consume, et que la lumière est éphémère. Elle si frêle et délicate s’arrête et s’éteint à un moment ; elle est pourtant de la même nature que les feux qui ravagent des pays entiers et qui nous semblent indomptables. Tout se finit, mais la flamme c’est…

  • Galette Briochée et Feuilletée par Un Dimanche à Paris

    Galette Briochée et Feuilletée par Un Dimanche à Paris

    Soyons des rois d’un jour et des reines de pacotille ! À l’occasion de l’Epiphanie nous partageons tous une bonne galette des Rois, et en ce qui nous concerne nous en partagerons plusieurs ! Nous vous enjoignons à en faire au moins autant car elles ne durent que si peu de temps dans les boulangeries et les…

  • Le Galet par Un Dimanche à Paris

    Le Galet par Un Dimanche à Paris

    Les galets des plages bretonnes semblent si lisses et si doux quand l’océan est encore calme. Chaque vague vient les lécher comme une bête obéissante, les remue de temps en temps, les entrechoque en provoquant de petites déflagrations qui rythment les belles journées d’été. Quand on pense à la Bretagne on pense aussi au caramel,…

  • [Noël] Lettre au Père Noël par Un Dimanche à Paris

    Arpentant les rues de Paris, nous voilà de nouveau cette année à la recherche des cadeaux à mettre sous le sapin. Nous sommes à quelques jours de Noël, et nous errons parmi les montagnes de marchandises qui finissent par se transformer en un nébuleux capharnaüm de lumières et de couleurs qui défilent sur nos rétines…

  • [Sans Gluten] Tartelette Pomme Romarin par Un Dimanche à Paris

    Le romarin est une curieuse plante, ayant été par le passé associée à l’idée de la naissance comme à celle de la mort. La légende raconte que le romarin aurait commencé à fleurir bleu comme la cape de Marie à la naissance de Jésus, ce que l’on retrouve dans l’étymologie de sa dénomination anglaise rosemary,…

  • Croustillant au Grué de Cacao par Un Dimanche à Paris

    Personne n’est à l’abri d’une envie pressante de chocolat qui survient sans être prévue ou attendue, et il convient en ces moments de concupiscence de savamment choisir sa proie. Le Tribunal des Gâteaux a repéré un entremets au chocolat qui voudrait répondre à ce genre de tentation, il s’agit du Croustillant au Grué de Cacao…