Tarte Babylonia par Mariage Frères

« Sur son front était écrit un nom, un mystère : Babylone la grande, la mère des prostituées et des abominations de la terre. » C’est en ces joyeux termes que Babylone est évoquée dans l’Apocalypse, dernier livre du Nouveau Testament. Autant dire que cela rend Babylone particulièrement attrayante. Comprenez donc qu’il ne faut pas fuir la décadence, et que nous avons même tout intérêt à faire le contraire ! Trouvons donc de bonnes choses qui nous corrompraient tout autant, et prenons notre plaisir. Pour commencer, la Tarte Babylonia proposée dans les salons de thé Mariage Frères nous semble toute indiquée. Continuer la lecture de « Tarte Babylonia par Mariage Frères »

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Le Mont-Tricot par Bogato

Quand nous mettons la main dessus, il est impossible de s’en défaire. Tel est pris qui croyait prendre, les douces pelotes de laines nous enferment dans leur piège moelleux. Nous les serrons aux creux des mains, elles se déforment sans résistance. Puis nous recherchons le fil, l’ultime extrémité que nous pinçons et extirpons tout en la laissant filer doucement, dans un sourd bruit de frottement de fibres. Nous passons ce fil entre deux doigts, nous l’enroulons autour de l’index puis méthodiquement nous refaisons des tours. La peau se réchauffe au contact de ce lien qui la resserre et qui marque d’une empreinte blanche son passage, puis qui passe d’un doigt à l’autre, et que nous retendons avec l’autre main, créant un réseau qui progressivement nous enveloppe les phalanges les unes après les autres, redescend et contourne l’éminence des pouces puis revient jusqu’à saisir les poignets, agissant sur nous comme une catharsis au fur et à mesure qu’il se complexifie tandis que notre esprit s’apaise. Oui, parfois la complexité est une porte ouverte sur la simplification… Prenant la forme d’une pelote savamment enchevêtrée, le Mont-Tricot proposé chez Bogato sera-t-il une expérience tout aussi exquise ? Continuer la lecture de « Le Mont-Tricot par Bogato »

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[Noël] Le Lové Marron Cassis par Yann Couvreur

Ce renard croquignolet lancé pour Noël par Yann Couvreur passe d’une bouche à une autre sans contrôle ni limites, enroulé amoureusement autour de sa queue, s’étant « lové » comme son nom l’indique malicieusement. Plusieurs saveurs sont proposées, et quelque chose nous dit que certaines perdureront au-delà des fêtes de fin d’année. Nous avons mis le grappin sur celui qui nous semblait adéquat pour la saison, aux marrons et au cassis. Une inspection s’impose, alors disséquons-le minutieusement et avec rigueur. Continuer la lecture de « [Noël] Le Lové Marron Cassis par Yann Couvreur »

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Saint-Honoré par Arnaud Delmontel

Aimer, veiller, rêver pour l’autre, attendre son regard, entendre son rire, sentir sa main qui nous retient quand l’ombre nous menace… Être enfin persuadé qu’au bout du chemin, une communion est possible… Mais l’autre n’est pas la personne que l’on croit, le jour vient où l’on comprend la duplicité de l’être, on comprend la solitude. Et malgré cela on continue à aimer, comme un choix qui porte en lui la blessure de la lucidité. Car les sentiments ne sont-ils pas souvent injustes, l’amour n’est-il pas ainsi, parfois ? Nous croyions savoir de quoi était fait le Saint-Honoré proposé chez Arnaud Delmontel, on nous avait annoncé du chocolat et du cassis à la vente, mais nous découvrîmes une réalité bien différente. En dépit de cela, nous le dégustâmes car c’est notre devoir, et nous comptons bien rendre notre jugement. Continuer la lecture de « Saint-Honoré par Arnaud Delmontel »

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La Toupie par Farine&O

Mise à jour du 14 Novembre 2016: Farine&O nous informe que la recette de la Toupie a été remaniée. Retrouvez leur complément d’information en fin d’article.

Il y a des choses si délicieuses et si intenses qui nous font tourner la tête, comme un manège qui nous empoigne à notre insu et ne nous lâche plus. Le monde autour de nous commence à tourner, un voluptueux vertige nous happe et nous contrôle sans perdre de vigueur, jusqu’au moment tant craint et tant voulu où nous lâchons enfin prise, désarticulés, emportés par le tourbillon. Nous nous sentons comme une toupie, comme cette brioche originale toute spiralée proposée chez Farine&O. Nous procurera-t-elle les sensations qu’elle semble nous promettre ? Continuer la lecture de « La Toupie par Farine&O »

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