Tarte au Chocolat et aux Câpres par Jacques Génin

La chose n’a pas été pas simple. Il a fallu se lancer, d’abord une culbute puis une pirouette suivie d’un sprint puis soudain un volte-face et un grand saut périlleux ! Mais nous retombons sur nos pattes, coussinets intacts. Le tout est de garder son idée en tête et de savoir quel sera son point d’arrivée. Pas de regrets ! Ainsi quand nous dégustons une tarte au chocolat et aux câpres, la proposition a de quoi dérouter ! Jacques Génin a-t-il réussi, malgré ce détour vers un condiment inattendu, à nous mener vers les fondamentaux que l’on attend d’une telle pâtisserie ? Nous vérifions cela avec attention et délectation.

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Éclair au Chocolat par Publicis Drugstore

Nous sommes vidés par l’attente, et toutes les paroles du monde, tous les écrans et tous les claviers ne nous remplissent plus. Sur nos terminaux des silhouettes s’activent, des mirages qui projettent sur nous angoisse, joie, espoirs, déceptions… Et dans ce grand théâtre aliénant c’est l’absence qui rôde, qui nous rappelle la distance qui nous sépare du monde. Comme on voudrait qu’en un instant les problèmes disparaissent, qu’en un éclair nous revenions à nos amitiés, à nos amours, à nos vies. Un éclair qui change tout c’est ce que nous espérons, un délicieux événement comme celui qui est proposé par le chef Maxime Louis au Publicis Drugstore.

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Cake au Chocolat par Méert

Le danger, quand on est d’habitude un peu fou,
C’est bien de le devenir un jour tout à fait !
Soudain, notre monde change du tout au tout,
Mais folie cache à la fois malheurs et bienfaits.

Être fou de chocolat sans doute est le pire !
Quel écueil délicieux où l’on ne peut que choir !
Entrons chez Méert et n’acceptons d’en sortir
Que nantis d’un sombre cake au chocolat noir.

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Tablette Croq’Mendiants par Lenôtre

Les galanteries font toujours sourire, même si ce n’est que du chocolat ! En cette période nous en avons tous besoin, et Pâques est le meilleur moment pour en offrir. Il est inutile d’aller vers les choix les plus extravagants, parfois un petit geste fait davantage plaisir. Chez Lenôtre, nous avons trouvé une petite tablette Croq’Mendiants. Jonchée de moitiés d’œufs en chocolat, nous la dégusterons carré après carré, alternant chocolat au lait et chocolat noir.

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Alizés par Les 3 Chocolats

Tout était calme en cette fin de journée quand nous nous mîmes à la fenêtre pour observer le crépuscule. Dans la quiétude inhabituelle de la ville, nous ressentîmes soudain une faiblesse qui nous arrêta. D’abord insoupçonnée, c’était comme une chose enfouie en nous qui trouvait enfin le moyen de surnager sur nos sentiments. Alors, revinrent nous submerger comme une vague la difficulté de l’enfance, la solitude de la fuite, la déception de l’amour, les batailles pour survivre, la mort des êtres chers… toutes à la fois nous serraient le cœur, nous étouffaient. Il nous fallait respirer, et c’est une de ces brises du soir qui nous caressa les joues en ouvrant la fenêtre, berça notre chagrin puis l’emporta comme un souffle au-dessus des toits de Paris. Tout cela n’était donc rien, c’était le vent qui nous faisait avancer, nos Alizés à nous. Vers où nous mèneront-ils ? Tentons de le savoir avec cet entremets Alizés par Les 3 Chocolats.

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