Étiquette : crumble

  • Honey Nut Crunch par Ten Belles Bread

    Honey Nut Crunch par Ten Belles Bread

    Elle me dévisagea soudain et me dit : As-tu une vie secrète ? La première pensée qui me vint fut négative, car après tout je ne cachais sûrement pas quelque chose. Quelle question farfelue ! Et pourtant, cette interrogation trotta dans ma tête plusieurs jours. Je compris enfin qu’elle avait eu le bon pressentiment, car les secrets qui…

  • Choco-Lisa par Gilles Marchal

    Choco-Lisa par Gilles Marchal

    Ils nous ramènent à notre enfance, par leur simplicité, par leur douceur, par leur justesse… Certains desserts nous projettent loin derrière les barrières construites dans nos vies d’adultes, nous font revenir à ce temps où l’on léchait la cuillère avec délice en gardant un œil inquiet sur le dessert qui diminuait petit à petit, raclant…

  • [Montréal] Framboisette par Christian Faure

    [Montréal] Framboisette par Christian Faure

    Le lien est fort entre le Québec et la France. Quand nous regardons les gens dans la rue, nous ne pouvons nous empêcher de ressentir une familiarité avec eux, nous les considérons non comme un peuple cousin mais bien comme un peuple frère sur une autre rive, et parfois nous pensons à leur éloignement avec…

  • [Montréal] Tarte aux Pommes par Automne

    [Montréal] Tarte aux Pommes par Automne

    Juste avant d’atterrir à Montréal, quand l’avion se rapproche peu à peu du sol, on aperçoit du hublot de la cabine les arbres des forêts qui rougeoient comme si elles s’embrasaient en cette saison de l’année. Voici l’automne comme on aime le voir, et c’est peut-être les plus belles couleurs que la nature du Québec…

  • Moelleux à la Cannelle, au Cassis et au Crumble d’Avoine par Claus

    On peut s’étonner de la duplicité de la nature humaine, mais elle n’a pourtant rien de surprenant à celui qui ose l’introspection. Notre prétendue individualité est aussi variable que mystérieuse. Si c’est la somme de nos actes, de nos sentiments et de nos pensées, on remarquera qu’elle est tout autant celle de leurs contraires. Combien…

  • Le Chou Framboise Pistache par Dominique Saibron

    Il nous faut bien reconnaître qu’un petit chou à la pistache et à la framboise n’a rien de pénible en ce charmant été que nous vivons. Nous nous empressons volontiers à le faire disparaître quand il est aussi joliment mis que celui que nous avons trouvé chez Dominique Saibron : le voici avec sa jolie robe…

  • Coup de Cœur par Henri & Giovanni

    Paris est certainement la capitale du sucré, les pâtisseries de qualité se comptent par centaines, il y en a pour tous les goûts et de toutes les origines. Les chefs rivalisent de créativité et d’ingéniosité, les tendances sucrées sont créées et suivies dans le monde entier, les pâtisseries éclosent sur les avenues et les boulevards…

  • Cheesecake au Citron par Maison Pradier

    Parfois, nous aimons revenir aux choses simples. C’est un amour de l’authenticité, un pressant besoin de simplicité et de frugalité qui s’installe en nous après moult excès que nous tairont. C’est alors qu’un cheesecake au citron comme celui de la Maison Pradier, présenté avec rusticité dans sa boîte de bois brut peut convenir à nos…