Dark Flan par Colorova

Il est si profond, il est si noir que la lumière du jour n’y pénètre jamais. C’est une pâtisserie des ténèbres. Qui aurait cru qu’une enseigne au nom aussi coloré que Colorova proposerait un jour un Dark Flan aussi gothique, œuvre noire d’on ne sait quelles manigances ? Cela pique ma curiosité outre mesure.

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Tigelada par DonAntonia Pastelaria

Dans le ciel, le scintillement des étoiles fendait l’obscurité qui enveloppait l’île. Ce soir, je m’étais éloigné de la fête, j’avais enfoui mon cœur dans la nuit noire où Jupiter et Saturne brillaient comme de faux espoirs. Dans l’immense espace de cette nuit d’été je me sentais si petit, si insignifiant… Je me disais que je n’étais probablement rien à ses yeux… Mes sentiments s’égaraient dans le vide, ne trouvaient aucun écho. La pleine lune me consolait de sa caresse froide, ronde et pleine comme une Tigelada dorée par DonAntonia Pastelaria.

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Flan au Chocolat et au Praliné par Le Burgundy

Hélas ! Je crains qu’un nouveau bourreau de nos cœurs pâtissiers ne soit en train de sévir à présent au Burgundy ! Je ne sais pas où ils l’ont déniché, mais ce Pierre-Jean Quinonero est un chef qui ne laisse pas indifférent. Ceux qui n’ont pas encore entendu parler de son Flan au Chocolat et au Praliné devraient lire ce qui suit avec attention. Car ce talentueux artisan, tout perfide qu’il est, semble avoir mis au point un flan qui peut nous faire choir ! Bien sûr, je le dégusterai et je jugerai sur pièce.

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Flan à la Vanille par Borissou

Il m’a conseillé de prendre les choses avec simplicité, de ne pas trop me préoccuper de l’avenir et de ce que j’y deviendrai. Il paraît que je me tromperai sûrement et, de ce que j’ai déjà vécu, je pense qu’il a raison. Qu’est-ce qui est grave au final, et qu’est-ce qui ne l’est pas ? Je peux aimer le moment présent et m’abandonner au hasard. Je reviens à la simplicité comme on reviendrait à un bon flan, sans chichis et avec vanille ! Voyons ce que cette version par Borissou me réserve.

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Flan à la Vanille par O/HP/E

Les yeux dans ses yeux, nous écoutons ses douces paroles, nous y croyons. Nous nous laissons emporter par nos songes, en imaginant que notre amour durera, que nous ne nous séparerons plus. Et pourtant le jour se lève et vient son heure de partir, notre heure pour l’oublier… car il faut se faire une raison : son cœur est déjà pris. Et toutes les promesses que nous avons écoutées peuvent maintenant se diluer dans l’aube, elles ne sont plus rien. Nous resterons dans ce lit avec son parfum, et sous son parfum cette odeur que nous reconnaissons, celle de sa peau, capiteuse comme une vanille abondante dans un flan par O/HP/E.

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