Millefeuille par Land & Monkeys

Cette nuit sur son épaule, nous apprenons l’étendue de son amour. Il semble que nous sommes uniques à ses yeux, que nous sommes intelligents, que notre visage est beau, que notre regard est touchant, que notre voix est spéciale. Nos rires que nous étouffons dans la couette l’amusent particulièrement. Car nous ne comprenons pas tout cela, nous qui nous sentons précisément l’inverse de ce qui nous est décrit. Mais c’est ainsi, le secret est toujours dans la façon dont on regarde les choses. Ainsi rien ne ressemble autant à un millefeuille qu’un autre millefeuille, mais c’est notre regard et notre connaissance qui le distingueront des autres. Nous reconnaissons celui de Land & Monkeys, une version complètement végétalienne que nous dégustons.

Continuer la lecture de « Millefeuille par Land & Monkeys »

Fondant au Chocolat et à la Fleur de Sel par VG pâtisserie

Cher Cœur, nous l’oublierons. La lumière de son regard, la douceur de ses paroles, la beauté de son sourire, et toutes ces choses qui nous ont un jour donné l’impression d’être le centre du monde, nous les oublierons. Il paraît que tout finit bien par passer, alors oui, nous l’oublierons. C’est décidé, nous tuerons ce qui nous lie encore, nous arracherons les derniers moments passés ensemble à notre mémoire. Et ce soir, quand nous fermerons les yeux pour nous endormir, une nuit noire coulera sur nous, sombre comme un fondant au chocolat et à la fleur de sel de la pâtisserie VG. Nous nous y engouffrerons sans retour, son souvenir s’effacera alors et nous nous réveillerons à l’aube, légers et libres à nouveau.

Continuer la lecture de « Fondant au Chocolat et à la Fleur de Sel par VG pâtisserie »

Tarte aux Abricots et à la Pistache par Jo and Nana Cakes

D’un certain vécu ne nous reste plus que le souvenir, et nous le questionnons au fur et à mesure qu’il s’éloigne… Quelles choses ont réellement existé, et quelles sont celles que notre esprit fabrique, arrange ou embellit ? Y a-t-il une vérité ou alors tout n’est qu’une invention ? Du dernier été nous souviennent la saveur de certains abricots, l’image d’un arbre aux branches chargées jusqu’à rompre, la douceur des fruits à la chair sucrée que nous avons récoltés par dizaines tous les jours… L’abricotier et ses fruits nous reviennent grâce à une tarte végétalienne aux saveurs estivales proposée chez Jo and Nana Cakes. Ce sont les abricots récoltés lors de la dernière saison et conservés dans le sirop jusqu’au cœur de l’hiver qui ouvrent la porte sur un temps révolu. Continuer la lecture de « Tarte aux Abricots et à la Pistache par Jo and Nana Cakes »

Moelleux Chocolat Noisette par NoGlu

Parfois, la nuit, nous nous attardons à notre fenêtre, observant la ville comme si nous étions en haut d’un nuage. Dans les rues mouillées, chacune des flaques reflète la lumière des fenêtres, se faisant l’image du va-et-vient des inconnus derrière les vitres, comme si la vie jaillissait des appartements pour être jetée sur les pavés humides, sous notre regard. Les passants la piétinent, les voitures l’entravent, elle se trouble puis elle redevient limpide. Nous rêvons à ce que notre vie eût été s’il avait existé dans ce monde quelqu’un pour nous sauver, si nous avions osé suivre notre cœur… Les flaques continuent de nous renvoyer des visions nocturnes, ces feux follets qui s’illuminent sur le trottoir obscur et meurent aussitôt, comme ces noisettes dorées qui brillent sur le sombre moelleux au chocolat sans gluten et végétalien proposé par NoGlu. Savourons-le et vérifions s’il prolongera en nous la profondeur de la nuit.

Continuer la lecture de « Moelleux Chocolat Noisette par NoGlu »

[San Francisco] Pumpkin Pie Muffin par Nourish

Partir de San Francisco sans vous avoir présenté une douceur typiquement américaine et résolument « Vegan » : la chose est impensable ! Tandis que la ville, l’ambiance, les personnes rencontrées commencent à ne plus devenir qu’un souvenir pour nous, pour notre dernière audition pâtissière san-franciscaine nous nous dirigeons vers l’enseigne végétalienne Nourish qui propose une variété de pâtisseries sans produits d’origine animale. Nous nous intéressons à l’une de leurs meilleures ventes, un muffin à la citrouille, le Pumpkin Pie Muffin ! Continuer la lecture de « [San Francisco] Pumpkin Pie Muffin par Nourish »