Étiquette : noix de pécan

  • Pomme Tatin au Sirop d’Érable par Des Gâteaux et du Pain

    Pomme Tatin au Sirop d’Érable par Des Gâteaux et du Pain

    Il fait beau dans ce jardin, l’air est pur, le soleil est resplendissant. Dans le ciel, aucun nuage ne menace. À l’horizon, rien ne s’oppose à la rêverie. Pourtant, parmi toutes les fleurs colorées qui m’entourent et qui embaument, pourquoi suis-je ému par la seule qui s’étiole ? Dans cette verdure éclatante de vigueur, gorgée de…

  • La Poire Pécan par Le Bon Pâtisserie

    La Poire Pécan par Le Bon Pâtisserie

    Hier, je rêvai que j’étais sorti sans masque. Dans la rue, je me baladais et je ressentais le vent sur mon visage. Doucement, il refroidissait mes joues, glissait sur mes lèvres, me murmurait dans les oreilles… Mais pourquoi tous les passants me regardaient éberlués ? Je me rendis compte que j’avais oublié le masque, et de…

  • Chou Praliné et Noix de Pécan par Blé Sucré

    Chou Praliné et Noix de Pécan par Blé Sucré

    Le printemps sera magnifique, nous le savons déjà. Ce soleil que nous voyons parfois poindre par la fenêtre et ce ciel bleu seront là pour tout réparer. Nous pourrons alors revenir aux choses simples qui nous font réellement plaisir, nous renaîtrons différemment, et ce sera le temps de l’amour à nouveau, celui où l’on profitera de…

  • Paris-Brest au Chocolat et à la Noix de Pécan par Utopie

    Paris-Brest au Chocolat et à la Noix de Pécan par Utopie

    Nous imaginons parfois avec envie, et peut-être même avec une sorte de jalousie, comme il doit être réconfortant et rassurant d’être « normal ». Pouvoir goûter aux délices de la bien-pensance, au confort des idées reçues, sans faire de vagues. Sentir que l’on se fait comprendre facilement des autres, ne plus être désigné, investigué, jugé. Pourquoi est-ce…

  • Le Mini Klassik Chocolat Pécan par Christophe Michalak

    Le Mini Klassik Chocolat Pécan par Christophe Michalak

    L’enfance et la jeunesse ne sont pas la même chose. La première nous accompagne – parfois comme une ressource, parfois comme un fardeau – bien plus longtemps que ses limites temporelles ne sont généralement admises, alors que la deuxième n’est atteinte qu’au bout d’un parcours pouvant durer jusqu’à la fin de la vie. Alors, nous…

  • Tarte à la Vanille par La Goutte d’Or Pâtisserie

    Tarte à la Vanille par La Goutte d’Or Pâtisserie

    Elle est immatérielle et pourtant elle existe. C’est un spectre qui s’élève, une aura qui enveloppe… Elle flotte dans l’air, nous caresse tendrement, et si nous fermons les yeux pour la sentir et la suivre nous la reconnaîtrons entre mille. La vanille n’est-elle pas devenue le trésor de tout pâtissier ? Nous venant des îles et…

  • Tarte Tatin Revisitée par Bo & Mie

    Tarte Tatin Revisitée par Bo & Mie

    Reviens à notre mémoire, temps à jamais figé dans l’ambre. La lumière y entre si peu, mais elle rend la matière flamboyante. Les rayons sont filtrés, ils rejaillissent dans des tons orangés et chauds. Et les choses enfouies n’en ressortent jamais, ce qui a vécu, ce qui a voyagé, ce qui est tombé par hasard…

  • Carrot Cake par Coutume Café

    Carrot Cake par Coutume Café

    N’a-t-on pas souvent l’impression qu’avec certains habits on peut conquérir le monde, alors qu’avec d’autres on n’ose même pas aller faire ses courses sans craindre l’opprobre ? On a beau dire que l’habit ne fait pas le moine, les préjugés sont tenaces. Plus qu’un vêtement, l’habit est un rôle social que l’on endosse, que l’on…

  • Tarte aux Pralines de Noix de Pécan par Fifi la Praline

    Tarte aux Pralines de Noix de Pécan par Fifi la Praline

    Plus personne ne s’occupera de nos petits malheurs… La solitude dans le monde adulte ne fait que grandir, elle nous pèse, elle saccage tous les repères. Sur qui pouvons-compter ? Reviendrons-nous jamais à ce sentiment de sécurité, à cette chaleur que l’on ressent en pensant que quelqu’un a toujours la solution à tout, que quelqu’un s’occupera…