Tarte Fine aux Poires par Lastre Sans Apostrophe

Elle est fine, elle est légère, elle est libre ! Nous n’en faisons qu’une bouchée, mais autant qu’elle soit délicieuse ! Parfois, nous boudons les pâtisseries compliquées et nous nous tournons vers des choses simples, comme cette Tarte Fine aux Poires proposée chez Lastre Sans Apostrophe. Serons-nous satisfaits ? Nous nous penchons sur l’affaire. Continuer la lecture de « Tarte Fine aux Poires par Lastre Sans Apostrophe »

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Tarte Poire Amandine par la Boulangerie Thierry Marx

On trouve des poires en différentes saisons, mais c’est peut-être à l’automne qu’elles nous semblent le plus attendues. Fruit caractéristique de cette période de l’année, sa saveur délicate a souvent été associée à l’amande. C’est encore le cas dans cette Tarte Poire Amandine proposée à la Boulangerie Thierry Marx que nous investiguons. La douceur du fruit sera-t-elle l’alliée parfaite d’une amande torréfiée et craquante ? Continuer la lecture de « Tarte Poire Amandine par la Boulangerie Thierry Marx »

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Tarte aux Poires et au Caramel par Notre Pâtisserie

Vient le moment en hiver où nous avons tous besoin d’amour, préférentiellement sous forme de caramel et de fruits de saison. Il suffit alors de consulter les pages du Tribunal des Gâteaux, car c’est dans nos auditions de pâtisseries que vous êtes certains de trouver les douceurs qui réchaufferont vos petits cœurs. Et si cela n’était pas assez, en voici une autre qui attend son jugement : la Tarte aux Poires et au Caramel proposée chez « Notre Pâtisserie ». Son nom nous réconforte, mais qu’en est-il de ses saveurs ? Mettons notre délicat nez dans son affaire.

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Le Chou Poire par Des Gâteaux et du Pain

Certaines choses peuvent avoir l’intensité de leur simplicité, et c’est que semble viser le Chou Poire proposé à la pâtisserie Des Gâteaux et du Pain., l’enseigne de Claire Damon. Même son appellation est simple : tout y est dit, et tout est attendu. Aura-t-on la sensation d’une poire délicieusement parfumée en croquant ce chou ? Que cache sa surface luisante qui brille sous la lumière et qui aiguise notre appétit ? Pour le savoir nous l’inspecterons minutieusement! Continuer la lecture de « Le Chou Poire par Des Gâteaux et du Pain »

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Tarte Bucolique par Frédéric Comyn

Dans les villes où nous vivons, nous avons gardé au fond de nous-mêmes une âme bucolique, qui aime et qui rêve ! Il nous faut trouver dans chaque jour sa poésie, et cela n’est pas si dur quand on prend le temps de vivre pleinement les expériences qui s’offrent à nous. Ainsi chaque chose que l’on voit devient une découverte, chaque chose que l’on déguste une révélation ! Cette Tarte Bucolique trouvée chez Frédéric Comyn nous semble ainsi pleine de poésie, mais n’ayons aucun jugement hâtif et voyons ce qu’elle nous révèlera. Continuer la lecture de « Tarte Bucolique par Frédéric Comyn »

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