Catégorie : Chocolat

  • Bouchée à Partager par William Artigue

    Bouchée à Partager par William Artigue

    Son nom bruissait dans les oreilles avertiesDes amoureux de chocolat, dans tout Paris,Dont je me réclame ! Non, point d’absolution !Chez William Artigue – Ah ! Lieu de perdition ! –Une bouchée à partager, j’irai quérir(Préférant la déguster seul, sans coup férir).Sombrons, amis, dans un doux chocolat au lait,Et que son parfum suffise à nous envoûter !Croquons, au hasard, noisettes…

  • Les Sablés Bretons par Alléno & Rivoire

    Les Sablés Bretons par Alléno & Rivoire

    La mer se creuse et se convulse en faisant apparaître au loin des vagues qui déferlent dans ma direction. Cela fait des jours, des mois ou des années que je suis là sur ces galets, je ne sais plus. J’ai longtemps espéré voir un bateau, mais j’observe et je scrute fébrilement le paysage : aucun ne…

  • Harmony par Adrien Bozzolo au Mandarin Oriental

    Harmony par Adrien Bozzolo au Mandarin Oriental

    Je prends ma cuillère et d’un petit coup net je casse le chocolat qui enveloppe l’entremets Harmony par Adrien Bozzolo, proposé au Mandarin Oriental. Cette coque qui le protège n’est-elle pas celle qui enferme aussi ? Elle forme une cage devant mes yeux et, en regardant bien, dans cette cage je te vois petit garçon. La…

  • Classement : les meilleures Tablettes de Chocolat fourrées à la Pistache

    Classement : les meilleures Tablettes de Chocolat fourrées à la Pistache

    En traversant la rue, je me souvins de la dernière fois où je t’avais vu. Ce soir-là je m’engageais sur un passage piéton qui me menait à une petite place. Je m’étais retourné et tu étais là face à moi, avec ton sourire gêné. Aujourd’hui le hasard me mena de nouveau dans cette même rue,…

  • Le Lapin de Pâques par Jade Génin

    Le Lapin de Pâques par Jade Génin

    Les lapins, ce sont vraiment de charmants animaux. Ils sont à la fois mignons et délicieux, ce que l’on ne peut pas dire de tout le monde. Alors que j’étais en plein milieu d’une randonnée où je faisais le tour de Belle-Île-en-Mer, je m’attardai un soir pour contempler le coucher du soleil. Je me rendis…

  • Bonbons de Chocolat par Louis Vuitton

    Bonbons de Chocolat par Louis Vuitton

    À chaque fois que je traverse la place de l’Europe, je m’arrête dans mon empressement quelques secondes au-dessus des voies ferrées de la gare Saint-Lazare. Cet endroit me laisse une impression particulière que je ne retrouve nulle part ailleurs. Il y a un mystère dans ces trains qui partent, qui arrivent, et qui passent sous…

  • La Truffe par Alléno & Rivoire

    La Truffe par Alléno & Rivoire

    Tu fus une douleur que je n’avais encore jamais connue, mais tu étais aussi un passage vers la lumière. L’amour me permit de répondre à des questions qui résonnaient encore en moi, et il me délesta de ce qui me retenait dans mes frayeurs. Alors, ce mouvement de mon âme et son chagrin m’ouvrirent les…

  • Flan au Chocolat et au Praliné par Le Burgundy

    Flan au Chocolat et au Praliné par Le Burgundy

    Hélas ! Je crains qu’un nouveau bourreau de nos cœurs pâtissiers ne soit en train de sévir à présent au Burgundy ! Je ne sais pas où ils l’ont déniché, mais ce Pierre-Jean Quinonero est un chef qui ne laisse pas indifférent. Ceux qui n’ont pas encore entendu parler de son Flan au Chocolat et au Praliné…

  • [Pâques] Le Hérisson par Patrick Roger

    [Pâques] Le Hérisson par Patrick Roger

    De grâce, dites « Le Hérisson », mais pour rien au monde ne dites « L’hérisson » ! J’en mourrais ! Le H est aspiré, il n’est pas muet, il ne l’a jamais été. Alors faire l’élision, ce serait choir ! Des rumeurs tenaces me sont encore parvenues, prétendant que les règles orthographiques ont changé et que cette affaire sérieuse bénéficie dorénavant…