Étiquette : Brioche

  • Tarte Tropézienne par VG Pâtisserie

    Tarte Tropézienne par VG Pâtisserie

    Attiré par une porte entrouverte, je découvris une petite église nichée entre les maisons du village blanc. Dès que je franchis sa porte, une odeur d’encens m’enveloppa. C’était un parfum fort comme un souvenir qui me transporta vers toi. Ma visite en ces lieux devint alors une halte inespérée posée sur un tas de vanités,…

  • La Babka des Rois par Babka Zana

    La Babka des Rois par Babka Zana

    Qui a dit que le beurre connaît des limites ? Que cela est faux et trompeur ! Pendant l’Épiphanie, dire une chose pareille relève du sacrilège. Il n’y a pas de limites au beurre qu’on peut mettre dans les galettes ! On en rajoute comme si notre vie en dépendait. En la matière, Babka Zana propose une sorte…

  • Brioches par La Briée

    Brioches par La Briée

    Le matin nous a pris au dépourvu, tout en sueur. Cette passion inattendue qui nous a emporté, cette violence qui nous a étonné, était-ce un rêve ou une réalité ? Le souvenir a marqué au fer notre peau encore chaude et luisante, comme une brioche qui sort à peine de cuisson. C’est bien au petit matin…

  • Babka Roll au Chocolat par Babka Zana

    Babka Roll au Chocolat par Babka Zana

    Il ne nous semblait pas encore possible d’avoir quelque chose à perdre. Ainsi le monde était donc trop difficile à vivre, nous n’y avions pas notre place. Nous étions terriblement seuls. Pourtant dans ce silence qui nous entourait nous avions décidé de parler, de jeter des mots dans un espace où toutes les âmes semblaient…

  • Semla par Nanan

    Semla par Nanan

    Regardez donc ce petit dessert que nous avons déniché, dodelinant du ventre dans la vitrine de la pâtisserie Nanan ! A-t-on idée d’être aussi dodu, aussi rond, aussi replet ? Est-il juste permis de non seulement être scandaleusement moelleux, mais aussi d’être abondamment garni d’une crème légère qui déborde et fait fi de toutes les règles de…

  • Cinnamon Bun par Circus

    Cinnamon Bun par Circus

    Il est bien roulé, il n’y a pas à dire. Et il a déjà été dans toutes les bouches à Paris, sauf la nôtre. Mais cette injustice ne durera pas davantage, puisque nous allons le tester très méthodiquement. Bien que nous ayons entendu le plus grand bien du Cinnamon Bun proposé à la boulangerie Circus,…

  • Brioche Gourmande par Legay Choc

    Brioche Gourmande par Legay Choc

    Il est bon parfois de se contenter des plaisirs les plus simples, de se laisser porter par les choses les plus quotidiennes et de ne pas toujours rechercher la sophistication et l’originalité ! Cela vous étonne ? Pourtant c’est vrai, nous sommes des ascètes ! Ainsi nous pensons que pour bien commencer sa journée, il n’y a rien…

  • Brioche au Cardamome et à la Cannelle par O/HP/E

    Brioche au Cardamome et à la Cannelle par O/HP/E

    C’est un La Majeur qui résonna dans la salle silencieuse de la philharmonie quand le premier violon débuta le prélude de Lohengrin. L’instrument, frotté d’abord doucement par l’archet, émettait un son qui nous sembla comme une main qui s’était posée sur une corde sensible de notre âme. Mais petit à petit, la musique qui s’étoffait…

  • Baba au Rhum par Un Dimanche à Paris

    Baba au Rhum par Un Dimanche à Paris

    Encore une goutte et nous succomberons, encore une petite goutte et les dés seront jetés, enfin nous lâcherons prise, nous nous abandonnerons au hasard, engloutis par le tumulte d’une soirée où un liquide de feu a coulé à flot. Cette substance monte si facilement à la tête et happe tout sur son passage ! Elle nous…