Le Popuccino de Caro par La Fabrique à Gâteaux

Nous nous regardons et nous nous étonnons de nous voir. Cette peau, ces yeux ou ces cheveux que nous touchons sont tellement loin… Ils sont à mille lieux de l’enfant qui les as portés un jour. Il a fallu du temps, et même deux adolescences pour grandir. Mais la poussière est enfin retombée sur nos anciens rêves comme un linceul, nous arrivons au nouveau monde que la solitude a accouché. Il a ce goût amer qui dérange et que nous apprivoisons peu à peu. C’est une première gorgée de café qui fait grimacer, et que l’on adoucit ensuite dans un petit dessert. À la Fabrique à Gâteaux, c’est le « Popuccino de Caro » qui adopte cette saveur, accompagnée de chocolat et de praliné.

Continuer la lecture de « Le Popuccino de Caro par La Fabrique à Gâteaux »

Bûchette au Praliné par La Maison du Chocolat

Le meilleur cadeau que l’on puisse faire aux autres c’est d’être généreux et bienveillants, donner son temps et son attention. C’est savoir écouter et tâcher de comprendre, s’offrir et se rendre disponible, ressentir que les situations de la vie sont pleinement partagées et vécues. À La Maison du Chocolat, nous voulons pleinement vivre l’expérience d’une bûche au praliné, et vérifier si la saveur est aussi forte et pleine que nous l’imaginons.

Continuer la lecture de « Bûchette au Praliné par La Maison du Chocolat »

La Bûche Boréale par Angelina

Tout au bout, il y a pour chacun de nous un endroit qui nous appelle, un port qui attend patiemment notre bateau emporté par un fluide boréal. Alors soyons persévérants, volontairement et incorrigiblement optimistes. Soyons persévérants toujours, mettons de la gaieté dans tout ce que nous faisons et tâchons d’agir librement. C’est la confiance qui nous mènera vers notre Nord. Il y a une bûche de Noël qui semble y pointer, c’est la bûche Boréale par Angelina. Dégustons-la et étudions les sensations qu’elle nous procure.

Continuer la lecture de « La Bûche Boréale par Angelina »

Bûchette Traditionnelle par Sébastien Dégardin

Dans ce que nous faisons, nous tâchons toujours d’être honnêtes. C’est certainement une goutte d’eau dans un océan, mais nous tenons à apporter cela dans notre vie, et si possible dans celle des autres. C’est ce que nous avons appris. Les choses les plus simples sont celles qui nous intéressent, elles ne cachent pas leur nature, comme une bûche de Noël traditionnelle par Sébastien Dégardin. Faite selon le modèle classique d’un biscuit roulé, nous étudions ses spécificités.

Continuer la lecture de « Bûchette Traditionnelle par Sébastien Dégardin »

Dessert Signature par La Chocolaterie Plaq

Regardons le ciel noir de la nuit sans étoiles, il ne brille pas mais il semble descendre sur nous. Il s’écoule doucement sur le monde et nous enveloppe de sa caresse insidieuse, voile nos yeux qui recherchent une réponse, qui demandent avidement une vision. Y a-t-il une voix qui nous appelle à travers son épaisseur, ou sommes-nous seuls, perdus dans notre écho à travers l’univers ? Nos bras veulent le traverser, veulent étreindre quelque chose par-delà son écran opaque, mais ils se referment sur le néant. C’est le noir toujours, de l’épaisseur et de la densité d’un chocolat noir Chuao mis à l’honneur dans un dessert signature de la chocolaterie parisienne Plaq.

Continuer la lecture de « Dessert Signature par La Chocolaterie Plaq »