Assortiment de Biscuits par la Compagnie Générale de Biscuiterie

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Ah ! Vous raconterons-nous la frustration suprême, celle dont peu d’entre nous s’en sont remis depuis l’enfance ? Quelles stratégies fallait-il élaborer pour s’approcher à pas de loup d’une haute étagère, monter subrepticement sur une chaise ou une table pour enfin atteindre la fameuse, la désirable, la précieuse boîte métallique de biscuits qui trônait imperturbable au dessus de nos têtes et qui nous narguait des jours durant ! Une fois la boîte en notre possession, avec quelle délicatesse et avec quel silence religieux fallait-il l’ouvrir sans se faire prendre, seulement pour y glisser une petite main ! Et c’est à cet instant-là que l’implacable désespoir nous frappait droit au cœur: non, il n’y avait aucun biscuit dans cette maudite boîte. Le poing serré nous enragions, c’était encore du matériel de couture qu’elle contenait! On ne nous la referait plus aujourd’hui, nous avons acheté une boîte entière pour nous à la Compagnie Générale de Biscuiterie de Gilles Marchal, et nous l’auditionnerons biscuit après biscuit. Continuer

Le Chou Chocolat par La Maison du Chocolat

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La gourmandise est condamnée par les croyances des Hommes, et l’on nous assène inlassablement cette chère modération sans laquelle nous ne devrions jouir de rien. Eh bien ! Nous nous en fichons ! Nous sommes gourmands sans que la faim nous y pousse, sans nécessité, et surtout sans modération ! Nous le sommes par curiosité, par amour de la vie, par l’exercice même de notre liberté. Alors oui, quand nous voyons un Chou au Chocolat dans la vitrine de la Maison du Chocolat, nous l’emportons sans hésiter ! Croquons-le à l’endroit où il est le plus dodu. Continuer

Le Zéphyr par Pain Pain

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L’air est plein de murmures durant les douces soirées de Juin à Montmartre. Assis en haut de la butte, on se laisse bercer par le zéphyr où passent les parfums du crépuscule, baignés dans une chaleureuse lumière. Avec ce vent qui nous caresse la peau du visage nous viennent de nouvelles envies, une soif de choses qui nous remuent sans en avoir l’air, un désir de pâtisseries à la fois fraîches et acidulées qui garderaient toutefois une vraie douceur. Nous nous dirigeons alors chez Pain Pain pour découvrir leur Zéphyr, une pâtisserie au nom prometteur mise au point par Sébastien Mauvieux. Continuer

Tong Virgin Mojito par Arnaud Larher

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Ces petits ribouis en plastique que l’on trouve au bord des plages et qui traînent aux pieds des nageurs ne sont-ils pas affreux? Ne serait-il pas fatal de seulement les approcher, les sentir ou les goûter ? On en mourrait! Et pourtant il y a bien un chef pâtissier qui nous fera manger une Tong ! C’est Arnaud Larher qui en propose dans ses boutiques, déclinées en différentes saveurs. Nous avons choisi la plus estivale, la plus grivoise, la Tong Virgin Mojito que nous essaierons pour vous. Continuer

Muffin Chocolat Blanc et Canneberge par Lili’s

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Ah les beaux muffins! Vous les imaginez enrubannés dans leur panier en osier, gentiment serrés les uns contre les autres, si tendres, si doux, si moelleux… Prenez-en garde! À trop en manger on finit par leur ressembler. Mais il n’est pas impossible, quand on le cache habilement, d’en dévorer un de temps en temps. Nous dédaignerons les vilains muffins sous sachet plastique que l’on trouve dans le commerce, et nous irons plutôt dans une pâtisserie qui s’est spécialisée dans ces douceurs anglo-saxonnes que l’on beurre et que l’on sucre comme si sa vie en dépendait. Sise à Saint-Germain-des-Prés depuis de nombreuses années, l’enseigne a récemment ouvert une boutique au passage Choiseul, dans le 2ème arrondissement de Paris. Partons à la rencontre de leur Muffin Chocolat Blanc et Canneberge. Continuer