Tarte Citron et Sarrasin par Philippe Conticini

Il est 21 heures dans notre chambre de l’autre bout du monde. Nous sommes seuls et pourtant c’est l’heure : on frappe à la porte. Nous ouvrons précipitamment et nous sommes pris par le tourbillon de nos bras ! Ses mains dans nos cheveux, sa peau contre la nôtre, ses lèvres sur notre bouche. C’est une fusion totale, ce sont les soirées d’attentes qui disparaissent, ce sont les doutes, la joie, l’espoir qui fondent dans ce baiser où nous nous mélangeons. Nous voulons que cela ne s’arrête jamais, et dans nos bouches nul mot n’est formulé, même si tout se dit en ces moments. Entrouverte comme une bouche est aussi la tarte au Citron et au Sarrasin par Philippe Conticini, laissant dépasser le bout de sa langue en meringue italienne. C’est par ses saveurs qu’elle nous parlera. Continuer la lecture de « Tarte Citron et Sarrasin par Philippe Conticini »

Tarte Fine aux Poires par Lastre Sans Apostrophe

Elle est fine, elle est légère, elle est libre ! Nous n’en faisons qu’une bouchée, mais autant qu’elle soit délicieuse ! Parfois, nous boudons les pâtisseries compliquées et nous nous tournons vers des choses simples, comme cette Tarte Fine aux Poires proposée chez Lastre Sans Apostrophe. Serons-nous satisfaits ? Nous nous penchons sur l’affaire. Continuer la lecture de « Tarte Fine aux Poires par Lastre Sans Apostrophe »

Saint-Honoré au Chocolat par Des Gâteaux et du Pain

Ils sont partis en guerre, pour sauver qui et pour faire quoi ? Faut-il être naïf pour vouloir combattre, faut-il être jeune, faut-il être beau… Faut-il vouloir vivre ! Des décennies plus tard, un lien invisible nous ramène encore à eux, nous appelle toujours d’une voix faible qui ne s’éteint pas. Les canons se sont tus depuis longtemps et les soldats ne sont jamais revenus, broyés par l’impitoyable machine qui fait tourner le monde. Ils y sont encore, face contre terre. Seuls leurs casques couverts de boue dépassent. De petits dômes marrons que l’on voudrait cueillir un à un, qui ont quelque chose d’étrangement joyeux. On dirait du chocolat, de petites coques à manger. Mises ensemble et empilées on croirait que c’est le Saint-Honoré au Chocolat proposé chez Des Gâteaux et du Pain. Dégustons-le pour les oublier, pour nous évader un moment. Continuer la lecture de « Saint-Honoré au Chocolat par Des Gâteaux et du Pain »

Tarte Chocolat Framboise par Christian Constant

Notre patience peut être prise pour une forme de faiblesse par des âmes non averties. Les gens aiment catégoriser les personnes de leur entourage, se rassurent en se disant qu’elles ne sortiraient pas de l’espace borné de leur esprit où ils les logent. Pourtant sous un air placide nous sommes la tempête et le feu, dans l’obscurité d’une existence nous sommes la lumière qui guide, dans le roulis d’une vague nous sommes le radeau qui sauve. Notre mansuétude et notre empathie recèlent une force impavide. Ainsi une framboise douce et fraîche peut être une porte ouverte sur un chocolat profond et puissant, c’est cette expérience qui est proposée avec la Tarte Chocolat Framboise par Christian Constant. Continuer la lecture de « Tarte Chocolat Framboise par Christian Constant »

Succès Noisette par Angelina

Les succès les plus grands dans nos parcours peuvent ne pas être les plus visibles. Ils peuvent même se résumer parfois au fait d’exister encore, et nous sommes souvent les seuls en mesure de les reconnaître. Des choses qui paraissent très simples ont pu être des montagnes à gravir, et les vrais exploits ne sont pas forcément accompagnés de grandiloquence. C’est peut-être ce qui les rend plus beaux et plus gratifiants. Un succès chez Angelina peut même se résumer à un petit gâteau à la noisette que nous dégusterons attentivement. Continuer la lecture de « Succès Noisette par Angelina »