Catégorie : Entremets

  • Le Bonhomme des Neiges par Cédric Grolet

    Le Bonhomme des Neiges par Cédric Grolet

    La beauté est pour moi quelque chose qui tient de l’acte de création, c’est une notion qui est en lien avec une idée de la Vérité. Mais elle n’est certainement pas un énième appel au conformisme, à une dictature du bon goût acceptable par tous, indolore et faussement rassurant. Ceci est une violence dont je…

  • Harmony par Adrien Bozzolo au Mandarin Oriental

    Harmony par Adrien Bozzolo au Mandarin Oriental

    Je prends ma cuillère et d’un petit coup net je casse le chocolat qui enveloppe l’entremets Harmony par Adrien Bozzolo, proposé au Mandarin Oriental. Cette coque qui le protège n’est-elle pas celle qui enferme aussi ? Elle forme une cage devant mes yeux et, en regardant bien, dans cette cage je te vois petit garçon. La…

  • Le Framboisier par Christophe Michalak

    Le Framboisier par Christophe Michalak

    J’ai ouvert les yeux sur ce qui m’arrivait, je pouvais me laisser mourir dans cette solitude de l’autre bout du monde, désespérer. Mais cette perspective de disparaître sans avoir au moins tenté tout ce qui m’était possible, sans avoir vendu cher ma peau, m’a redonné une énergie salvatrice : j’ai su que je m’en sortirai, d’une…

  • Pistachio Lover par Yann Couvreur

    Pistachio Lover par Yann Couvreur

    Lover de pacotille, tu m’ennuies ! J’en ai vu d’autres. Aujourd’hui, il faut plus d’efforts pour atteindre mon cœur. C’est ainsi, ce n’est pas ma faute. Pourtant, s’il n’en tenait qu’à moi, je voudrais bien être encore troublé par ton regard. Mais le temps a fait son œuvre… Non, en terme de lover il y a…

  • L’Olivier par Délicatisserie

    L’Olivier par Délicatisserie

    Tu es dans la forêt. C’est entre les arbres que je te retrouve, je marche comme toi et je rêve comme toi. Je ressens ton sourire dans l’ardeur du soleil, je t’entends quand j’écoute la rivière qui coule au fond de la vallée, et ce sont tes pas qui m’accompagnent sur le sentier. C’est là…

  • Mont-Blanc par Kevin Lacote

    Mont-Blanc par Kevin Lacote

    Vois comme cette montagne est grande, comme elle est vaste. Vois comme elle est lointaine, comme chaque pierre, chaque rocher, chaque sentier te rappelle une histoire. Cette montagne, c’est l’amour que j’ai ressenti pour toi. Je l’ai connue dans toutes ses saisons : la surprise du printemps, la chaleur de l’été et la mélancolie de l’automne.…

  • Forêt-Noire par Jeffrey Cagnes

    Forêt-Noire par Jeffrey Cagnes

    Je traverse les jours comme un voyageur sans bagages, sans cesse projeté du passé d’où je viens vers l’endroit où je vais. Entre les deux, mon présent n’existe plus. Peut-être que je le fuis, ou que je cherche à l’annihiler. Car dans mon présent, il y a toi, et il y a la douleur d’une…

  • La Truffe par Alléno & Rivoire

    La Truffe par Alléno & Rivoire

    Tu fus une douleur que je n’avais encore jamais connue, mais tu étais aussi un passage vers la lumière. L’amour me permit de répondre à des questions qui résonnaient encore en moi, et il me délesta de ce qui me retenait dans mes frayeurs. Alors, ce mouvement de mon âme et son chagrin m’ouvrirent les…

  • Bûche Petit Biscuit par Le Ritz

    Bûche Petit Biscuit par Le Ritz

    Ce petit garçon était plein de poésie. Il ne vivait pas dans son monde, mais dans un futur qu’il imaginait. Solitaire, joyeux et grave à la fois, les lois sociales n’avaient pas d’emprise sur lui. Il était libre sans le comprendre encore. Chaque Noël était l’occasion pour lui d’imaginer les choses les plus improbables. Son esprit…